曹县鸡蛋价格上涨,每斤接近6块!背后是啥原因?

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曹县县鸡蛋价格自4月开始回暖并出现大的波动,近期鸡蛋价格升高,2019年10月29日市场零售价为11.2元/公斤,2019年至今最高价格,一周前11.2元/公斤,半月前10元/公斤,一月前9.6元/公斤,周环比、半月环比、月环比分别上升0%、12%、16.67%;去年同期8.6元/公斤,同比上升30.23%。鸡蛋价格升高原因分析如下:

一、消费增加需求

从需求方面看,受非洲猪瘟疫情影响,猪肉供应不足,猪肉价格持续高位,作为猪肉替代品的鸡蛋消费需求回升,导致鸡蛋价格趋于高位。

二、鸡蛋产量减少

自2018年10月份开始,在春节过后鸡蛋价格下降并低于盈亏平衡点,养殖场户陆续淘汰蛋鸡,随着产蛋鸡减少,且新补栏蛋鸡刚开产,市场供应鸡蛋减少,导致鸡蛋价格上涨。中秋节后淘汰鸡市场行情较好,部分养鸡户陆续淘汰蛋鸡,使得鸡蛋供给偏紧,加之近几周鸡蛋走货速度加快引起鸡蛋价格增长。



今年蛋价最高点 

有望出现在11月或12月


近日,鸡蛋市场价格呈现上升态势。记者从全国农产品批发市场价格信息系统获悉,据农业农村部监测,截至10月24日14:00,全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为11.46元/公斤,与10月17日的10.71元/公斤相比,增长7%。

 

历史数据表明,中秋及国庆节过后,鸡蛋价格会有一定程度回落,但今年蛋价不跌反涨,表现反常。其实,现阶段蛋价表现与端午节后类似,今年6月,端午节已过,蛋价非但没有回落,反而产销区都在小幅上涨。对此,业内人士指出,今年蛋鸡养殖行业已经打破常态化规律,尤其是鸡蛋消费端的增加和供应端淘汰鸡的替代需求,促进蛋鸡养殖行业持续保持高额利润的态势。预计今年蛋价最高点有望出现在11月或12月。


鸡蛋价格蹭蹭涨

背后是啥原因?


虽然目前处于传统意义上的淡季,但鸡蛋价格却没有受到太大影响,甚至展现出较强的上涨动能。谁在助推蛋价上涨?

分析人士指出,猪肉高价溢出效应持续推升蛋价,同时,产蛋鸡存栏量未达到预期、经销商的“恐高”情绪,这些因素的作用对蛋价的影响不容忽视。

首先,现阶段而言,无论是鸡蛋还是其他肉类价格,都不同程度地受到猪肉价格上涨的影响。

中信建投期货25日发布的研报显示,受非洲猪瘟影响,市场猪肉供给减少,同时四季度进入了肉类消费上升期,导致近期猪肉价格在短短25天内实现了45%幅度的上涨。而作为猪肉替代品之一的鸡蛋在明显的转移消费下,出现一定程度的价格上移。

其次,产业内部产蛋鸡存栏量未达到预期,且局部地区蛋鸡受鸡苗质量影响产蛋率仅为80%,产量增加有限。

据卓创统计数据,截至9月底,蛋鸡存栏量接近12.3亿只,环比增加1.38%,同比降低0.21%。从日龄结构看,后备鸡占比达到20%附近,淘汰鸡占10%左右,但目前淘汰鸡价格接近10元/斤的高位,局部地区淘鸡积极性较高,进一步减弱新开产蛋鸡的产量压力,且局部地区蛋鸡受鸡苗质量问题,产蛋率仅为80%。

最后,面对节节攀升的鸡蛋价格,经销商产生“恐高”情绪,他们的存货意愿和能力都受到影响,没有增加鸡蛋库存,进一步加剧鸡蛋价格波动。


三因素决定蛋价走向

补栏记住重要提醒


展望未来鸡蛋市场,分析人士称,养殖端补栏积极性、老鸡淘汰速度、下游市场需求这三大因素将决定鸡蛋价格走势。

首先,目前淘汰鸡和养殖利润向好,养殖户和企业补栏的积极性较高,但考虑到2018年上半年整体偏高的补栏将于2019年下半年转为可淘汰老鸡,新开产蛋鸡与淘汰鸡数量对比将决定四季度在产蛋鸡产能。

 

其次,猪价仍处于上涨周期,相对鸡蛋而言更多利好淘汰鸡和肉鸡消费,估计淘汰鸡节奏快慢或将整体跟随猪价波动,进而影响蛋价走向。

 

最后,国庆节之后,并未出现明显回调,很可能是无缝衔接春节消费预期。今年春节备货行情是否如预期提前启动,亦将对蛋价走势产生影响。

 

美尔雅期货分析师章佩英认为,对养殖户来说,在高盈利模式下选择扩张一部分产能是可以考虑的,但如果从现在开始进入养殖行业,还是有一定风险。因为除养殖厂的筹建时间之外,蛋鸡还有4个月的生长周期,筹建养殖场加蛋鸡生长4个月周期,最快对应明年下半年的蛋鸡供需市场,那时候的鸡蛋预计不会有现在这样丰厚盈利的局面。

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