​在曹县,农村坐席这些硬菜你吃过吗?

曹县最具影响力的新媒体平台,从这里开始认识曹县!

商务洽谈 ‖ 微信:caoxianbbs01 ‖ 微信:caoxiano

过去

每年的年前

曹县农村地里的活都干完了

家家户户都扎堆开始结婚办喜事了!

下面

小编带大家一起回忆一下

曹县

农村最接地气传统婚礼

这些硬菜你都吃过吗?

过去,在曹县农村

如果你看到谁家的门口架起大锅

那就是有喜事了!

办喜事,没有个大锅怎么行呢!

架起大锅之后

还得找个专门烧火的人

因为跟你们说这烧火也是个技术活呢!

这个时候

一边关系好的邻居

或者亲戚朋友们过来帮忙

整理饭碗、洗碗

从邻居那里借过来的碗、碟子

就好好整理放在一边

免得混了

用完之后还得给人送去

不止要借碗、碟子还要

借一些凳子和桌子之类的

这种长条凳窄窄的

长长的,可坐2-3个人

一边老人们就开始

边拉呱边择菜洗菜了!

有些小孩子也会过来帮忙的

总之,每个人都在忙乎着

—————————————————————–

等这些菜啊,肉啊

都洗好了之后还需要有个专门切菜的人

那切菜的水平那是杠杠滴!

把切好的菜、肉、鱼之类的

都一个个归纳好放在一个大的盆子里

就等着大厨下锅了!

一般,厨师会选择这里比较有名的能掌勺的人,不会花太长的时间就把这大锅饭,大锅菜都给整好了。

都做好了之后厨房里的他们可忙了

开始装在盘子里

准备上菜,开席啦!  

先还把一些凉菜之类的摆放好

开席的时候直接端上桌

鸡,鸭,鱼把这些硬菜

也全部放在盘子里装好

按桌上菜!

还有这么多

什么酥肉、丸子、..

每一道菜都好吃!

这么小的地方

根本就放不下

上菜的时候必须找

几个年轻的小伙子们

专门端方盘

那叫一个熟练!

—————————————————————

开席了

一顿风卷残云

————————————————————-

有多少人还记得这样的场景

很多东西都随着记忆慢慢淡去

当回忆起来的时候

才发现时间过得

如此快!难忘!珍藏!

综合来源:网络

以上信息来自网络,由本平台整理发布!


曹县第一新媒体|关注我们的家

微信ID:caoxianbbs

长按二维码关注曹县信息港

本篇文章来源于微信公众号: 曹县信息港

位置: » ​在曹县,农村坐席这些硬菜你吃过吗?

赞 (0) 评论 (0) 分享 ()

评论 抢沙发